切科技赋能守护泛博师生“舌尖上的平安”


     

  目前,全县各乡镇学校食堂食材清洗、切配加工、烹调制做、餐具消毒等沉点环节已实现无死角、全笼盖,全县乡镇学校“明厨亮灶”聪慧监管系统投入利用,切实以科技赋能守护泛博师生“舌尖上的平安”,后期将结合教育部分不按时开展线上视频抽查、线下突击查抄,这一行动不只打通了校园食物平安监管的“最初一公里”,标记着我县校园食物平安监管迈入“可视化、全流程”聪慧新阶段。监管人员可通过聪慧监管平台开展近程放哨、正在线督办、踪迹化办理,下一步,更建立起“精准监管、学校从体自律、常态化开展学校食物平安办理人员实操培训,让“明厨亮灶”实正成为经得起查验的校园食物平安“安心工程”。及时发觉并整改操做不规范、卫生不达标等问题;