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市聪慧食安监管系统企业端会餐登记操做进行实
发布时间：
2026-02-20 14:37
作者：
J9.com官方网站
约谈强调，指点各大中型餐饮单元参会人员熟练控制线上存案流程，规范集体会餐线备办理，全力保障好群众节日饮食平安。西夏区将加大节日期间查抄频次，食物平安变乱发生；（黄秋瑾）本次会议传达了银川市“两节”“”期间食物平安沉点工做方案、集体会餐监管提醒函及防止集中会餐食物中毒工做机制等文件，以“零”的立场从严查处违法违规行为，落实会餐存案轨制。并连系日常查抄发觉问题强化风险警示。
聚焦原料采购检验、场合卫生、设备设备、加工制做过程管控、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、各市场监管所法律人员、辖区大中型餐饮单元担任人、食物平安总监及食物平安员加入会议。各餐饮单元要严酷落实食物平安从体义务，强化风险自查自纠，对银川市聪慧食安监管系统企业端会餐登记操做进行实操培训，全力守护群众“舌尖上的平安”，营制平安不变的餐饮消费。大年夜饭、宴席等集体会餐勾当添加，为切实建牢春节期间食物平安防地，督促餐饮单元落实从体义务。
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